טיפים לעיצוב מטבחים קטנים

מטבח הוא אחד האזורים המרכזיים בבית ובו מבלים לא מעט זמן, במיוחד חובבי הבישול. עם זאת, בדירות רבות, ולא רק בדירות סטודנטים, המטבח הוא בעל שטח מצומצם. תכנון נכון של המטבח יביא לכך שהעבודה בו תהיה נוחה יותר. גם עיצוב של המטבח הוא משמעותי: ניתן לעצב את המטבח הקטן כך שתתקבל בו תחושה של מרחב למרות שטחו. לפניכם מספר טיפים שיעזרו לכם לתכנן ולעצב את המטבח הקטן בצורה נכונה יותר.

המטבח כחלק מהחלל המרכזי

הפיכת המטבח מיחידה העומדת בפני עצמה לחלק מן החלל המרכזי של הבית תטשטש את הגבולות ותיצור תחושה של מרחב.
חיבורו של המטבח עם פינת האוכל והסלון יוצרת חלל אחד גדול וכך ישנה פחות תחושה של צפיפות במהלך השהות במטבח.
אם עדיין חשוב לכם ליצור הפרדה כלשהי בין האזורים, ניתן לעשות זאת באמצעות צביעת הקירות בגוון שונה מעט או הצבת אי שישמש גם כמחיצה בין המטבח לסלון וגם כאזור עבודה או אכילה.

צבעים בהירים ואור

בהירות ואור יוצרים בעין תחושת מרחב. השתדלו שחלון המטבח יהיה גדול ככל שניתן ויכנס דרכו הרבה אור.
גם עציץ או אדנית על החלון יוסיפו לתחושה נעימה של טבע המתחברת עם מרחב.
ארונות, קרמיקה, שיש וקירות בצבעים בהירים כמו צבעי קרם ושמנת יוסיפו למטבח מרחב, לפחות כאשליה אופטית.
בנוסף, מומלץ להתאים את צבעי המטבח לצבעי החלל המרכזי בכדי ליצור את ההרמוניה והחיבור עימם לחלל אחד.

מיקום מתאים של אזורי האחסון

במטבח בעל שטח נרחב ניתן לפרוש את מקומות האחסון כמו ארונות ומגירות לאורכו ורוחבו של המטבח ובגבהים שונים.
במטבח קטן רצוי מאוד לרכז את אזורי האחסון באזורים גבוהים ולהשאיר את האזורים הנמוכים כחלל פתוח.
הדבר יאפשר יותר חופש תנועה במטבח וישאיר חלל חופשי גדול יותר.

פתרונות אחסון חכמים

בגלל צמצום אזור האחסון, חשוב להשתמש בפתרונות אחסון חכמים, כאלה שבאמצעותם ניתן לנצל טוב יותר את שטחו המצומצם גם כך של חלל המטבח.
הנחת מכשירי חשמל כמו מיקרוגל או טוסטר באזורים יעודיים הממוקמים מתחת לארונות או מעל התנור יחסוך את הנחתם על גבי השיש.
ניצול מירבי של ארונות פינה באמצעות התקנת מגירות או מדפי “קרוסלה”  יקטינו את בזבוז השטח.

הפיכת הקירות לאזורי אחסון

ניתן להפוך גם את הקירות לאזורי אחסון באמצעות התקנת נישות או מדפים תלויים.
על מדפים אלה יהיה ניתן להניח תבלינים למשל. על הקיר ניתן לתלות סירים ומחבתות.
הדבר יוצר עיצוב ייחודי וגם מוריד מן העומס שבאזורי האחסון או על השיש.

אחסון המזון במקום אחר

אם ישנם חדרון או מרפסת שירות הצמודים למטבח מומלץ לנצלם בתור מזווה וכך להפחית מן העומס של המטבח.
אחסון המזון שאינו דורש קירור בארון גדול או מגירות הממוקמים בחדר הסמוך יהפוך את אזורי האחסון של המטבח לפנויים יותר.
ניתן יהיה להניח בהם כלים שעד כה הנחתם על השיש בגלל חוסר במקום.

השילוש הקדוש

אזורי העבודה המשמעותיים ביותר הם המקרר, הכיור והכיריים. במטבח המתוכנן נכון, שלושת האזורים הללו ממוקמים כך שניתן למתוח משולש דמיוני ביניהם. במטבחים בעלי שטח גדול מומלץ לקרבם ככל האפשר זה לזה.
במטבחים קטנים מומלץ דווקא להרחיק אותם זה מזה בכדי להרחיב את השטח הזמין והדבר לא יפריע בגלל שטחו המצומצם גם כך של המטבח.

רהיטים מותאמים אישית

אם המטבח הקטן כולל את פינת האוכל בתוכו, רהיטים מותאמים אישית למידותיו ייצרו מראה פרופורציונלי ומאוזן ויביאו לכך שלא יווצר עומס גדול מדי.
כמובן שרהיטים מותאמים אישית לא רק במידותיהם אלא גם בעיצובם.

תאורה חכמה

כפי שציינו קודם, אור ובהירות נותנים תחושת מרחב.
מעבר לאור הטבעי שיכנס בשעות היום דרך החלון, מומלץ לצייד את המטבח בפתרונות תאורה חכמים שיספקו אור במידה המתאימה אך לא יבלטו.
גוף תאורה מרכזי, גדול ובולט, תופס מקום רב במרחב ומעצים את תחושת הצפיפות.
מומלץ לפזר את התאורה על פני אזורים שונים ברחבי המטבח ולהשתמש בגופי תאורה קטנים.
אלה יכולים להיות ספוטים מעל הדלפק, או גופי תאורה באזורים נסתרים כמו מתחת לארונות.

סדר בחדר

במיוחד בחללים קטנים ארגון נכון וסדר הם קריטיים להתנהלות נוחה יותר בתוך המרחב הקטן.
השתדלו לא לשמור אריזות גדולות של מוצרים כמו קורנפלקס לדוגמה, אלא להעבירם לקופסאות קטנות יותר.
כך גם השטח מצטמצם וגם המראה אסתטי יותר.
כלים בכיור, כלי עבודה שנשארים על השיש- כל אלה מוסיפים לעומס במטבח. בנוסף עשו מדי פעם מיון וזרקו כלים או חפצים שאין להם עוד שימוש.
מה שנכון לארון הבגדים בהחלט נכון גם למטבח, במיוחד מטבח קטן.

הוסיפו חן באמצעות אקססוריז קטנים

הוספת אקססוריז קטנים תוסיף ליופיו של המטבח ותסיח את הדעת מגודלו.
הנחת מספר חפצים קטנים ואסתטיים תיצור תחושת חמימות במטבח.
חשוב שצבעי אותן תוספות לא יהיו רועשים מדי וישתלבו עם הקונספט הכללי של המטבח.

לסיכום, מטבח בעל שטח קטן הוא נפוץ בדירות של היום, במיוחד כאלה שבאזורים עירוניים צפופים.
עם זאת, ניתן בקלות יחסית ליצור מטבח נוח יותר לתפעול שגם יראה אסתטי ונעים.
יישום לפחות חלק מן הטיפים שניתנו במאמר יתן לכם תחושה טובה ונעימה יותר במטבח, ויסייע לכם להפוך את הלימון ללימונדה – תרתי משמע…